RK PREMIUM


LE INNOVATIVE LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO

Le lavastoviglie a cesto trainato della gamma RK PREMIUM raggiungono nuovi traguardi di efficienza. Il sistema di risciacquo in tre fasi 3R PLUS garantisce consumi d’acqua considerevolmente ridotti e qualità del risultato. Il perfetto isolamento termico delle pareti, il riutilizzo del calore dei vapori prodotti all’interno della macchina (con opzione KHDR), sono alcuni punti di forza di questa gamma che vanta un importante abbattimento degli sprechi.
La semplicità e la comodità di utilizzo caratterizzano sia la fase di lavoro che le operazioni quotidiane di pulizia e manutenzione. Il pratico e ampio display semplifica l’accesso alle funzioni della macchina da parte dell’operatore. Il pannello di controllo IPX5, i bracci di lavaggio a rastrelliera, gli optional sanitizzazione macchina e scarico automatizzato rendono agevoli le operazioni di pulizia di fine giornata.

RK 2500

450 mm
GN 1/1 530x325 mm

Cesti ora: 100/250

Alimentazione elettrica: 400V 3N 50Hz

Assorbimento totale: 22,3 kW

Dimensioni cesto: 500x500 mm

Dimensioni: 2250 x 900 x 1750/2210 H mm

RK 3000

450 mm
GN 1/1 530x325 mm

Cesti ora: n. 135/300

Alimentazione elettrica: 400V 3N 50Hz

Assorbimento totale: 23,3 kW

Dimensioni cesto: 500x500 mm

Dimensioni: 2850 x 900 x 1750/2210 H mm

RK 3000-K10

450 mm
GN 1/1 530x325 mm

Cesti ora: 135/300

Alimentazione elettrica: 400V 3N 50Hz

Assorbimento totale: 23,3 kW

Dimensioni cesto: 500x500 mm

Dimensioni: 2850 x 900 x 1750/2210 H mm

RK 3300

450 mm
GN 1/1 530x325 mm

Cesti ora: 150/330

Alimentazione elettrica: 400V 3N 50Hz

Assorbimento totale: 27,4 kW

Dimensioni cesto: 500x500 mm

Dimensioni: 3150 x 900 x 1750/2210 H mm

RK 3600

450 mm
GN 1/1 530x325 mm

Cesti ora: 190/360

Alimentazione elettrica: 400V 3N 50Hz

Assorbimento totale: 35,9 kW

Dimensioni cesto: 500x500 mm

Dimensioni: 3750 x 900 x 1750/2210 H mm

RK 3600-K10

450 mm
GN 1/1 530x325 mm

Cesti ora: 190/360

Alimentazione elettrica: 400V 3N 50Hz

Assorbimento totale: 35,9 kW

Dimensioni cesto: 500x500 mm

Dimensioni: 3750 x 900 x 1750/2210 H mm

RK 4000

450 mm
GN 1/1 530x325 mm

Cesti ora: 210/400

Alimentazione elettrica: 400V 3N 50Hz

Assorbimento totale: 38,6 kW

Dimensioni cesto: 500x500 mm

Dimensioni: 4050 x 900 x 1750/2210 H mm

CARATTERISTICHE TECNICHE


3R PLUS TRIPLE RINCE

OTTIMI RISULTATI, MENO SPRECHI, PIU' EFFICIENZA

Il sistema di risciacquo 3R PLUS è caratterizzato da tre fasi successive, due delle quali sfruttano acqua di ricircolo e rimuovono la maggior parte del detergente dalle stoviglie.
Grazie agli ugelli differenziati ed al sistema break-tank con elettropompa dedicata, il flusso d’acqua sulle stoviglie è sempre  costante.
L’inverter di serie, a comando della pompa di risciacquo, permette di calibrare il consumo d’acqua alla velocità effettiva di avanzamento del cesto (min 0,45 L max 1 L).
Inoltre, il consumo di acqua pulita a bassa temperatura, per il raffreddamento del prelavaggio, è completamente abbattuto, grazie all’optional KHDR

KHDR - Heat & dryer recovery

PIU' CHE UN RECUPERATORE TERMICO

Il modulo KHDR Recuperatore Termico + Asciugatura, consente di ottenere significativi risparmi di energia. Sfrutta il calore, altrimenti disperso nell’ambiente circostante, per preriscaldare sia l’acqua di risciacquo che l’aria utilizzata per l’asciugatura.
Le condizioni dell’ambiente di lavoro risultano preservate grazie all’abbattimento della temperatura dell’aria in uscita e dell’acqua di scarico e la potenza totale installata è significativamente ridotta.
L’installazione di questo optional permette l’alimentazione della macchina ad acqua fredda e consente di effettuare l’asciugatura dei piatti con costi operativi ridottissimi.
Il modulo KHDR è disponibile sia in linea che su curva motorizzata a 90° o 180° (rispettivamente KHDR 200, KHDRA 209M, KHDRA 218M).

USER INTERFACE

SEMPLICITA' E COMPLETEZZA

L’interfaccia utente con menù a più livelli ed accessi differenziati, garantisce informazioni complete e mirate sia per l’utilizzatore che per il tecnico.
• Ampio display TFT da 7”.
• Quadro elettrico IPX5.
• Pannello comandi touch capacitivo.
• Tasti rapidi per i comandi da operatore.
• Monitoraggio continuo dei parametri di lavoro.
• Informazioni dettagliate relative agli allarmi.
• Informazioni relative alle ore di funzionamento ed ai consumi.
• Storico allarmi ed eventi.
• Interfaccia HACCP.
• Gestione livelli dei prodotti chimici e relativi allarmi ed informazioni.
• Promemoria manutenzione programmata.
• Personalizzazione lingua menù comandi.

HEAT RECOVERY

Benefici del nuovo KHDR recuperatore termico + asciugatura

• Riduzione della potenza installata in boiler.
• Riduzione della potenza installata in asciugatura.
• Nessun consumo aggiuntivo per il mantenimento della temperatura del prelavaggio.
• Raffreddamento aria in uscita e condensa vapori.
• Abbattimento vapori.
• Asciugatura impeccabile.
• Nessun bisogno di pompa di calore.

AUTOMATIC DRAIN

MENO LAVORO E ACQUA SEMPRE PULITA

Al termine del ciclo di lavoro è sufficiente sfiorare un tasto  per svuotare le vasche, senza necessità di rimuovere alcun troppopieno e quindi senza entrare in contatto con la soluzione di lavaggio.
Grazie alle servovalvole dedicate ad ogni vasca è possibile effettuare lo svuotamento delle sole vasche di prelavaggio.
In tal modo si assicura la rigenerazione continua ed equilibrata dell’acqua di prelavaggio, senza sprechi e con beneficio immediato per le fasi di lavaggio successive.
Con lo scarico automatizzato, inoltre, la possibilità di programmare il riempimento ed il riscaldamento delle vasche in previsione della sessione di lavoro successiva, permette di raggiungere il massimo livello di comodità.

AS: MODULO PRELAVAGGIO CON FILTRO A CASSETTO
Non disponibile per i modelli con il modulo prelavaggio ad angolo 90° "K10".

K10: INGRESSO AD ANGOLO 90° CON PRELAVAGGIO
Disponibile solo per i modelli RK3000 e RK3600. Non fattibile se presente il modulo AS, prelavaggio con filtro a cassetto.

APPLICAZIONI


HOTEL E RISTORANTI

Grandi strutture ma anche agriturismi, trattorie e pizzerie.

Ristorazione collettiva

Catering, mense, scuole, aeroporti richiedono elevatissimi standard d'igiene.

Settore Navale

Barche, traghetti, navi civili e militari hanno bisogno di macchine versatili.

Settore Ospedaliero

Ospedali, ma anche cliniche, asili nido, case di riposo.

TIPOLOGIE PRODOTTI


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